Käse-Muffins backen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 10-15 Minuten
Zutaten für 10 Muffins:
- 140 g Mehl mit Backpulver
- 160 g geriebenen Käse
- 1 Ei
- 15 cl Milch
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor. Verquirlen Sie das Ei und den Senf in einer Schüssel. Würzen Sie mit Pfeffer und Salz.
2. Mischen Sie in einer weiteren Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem geriebenen Käse und schütten die Milch dazu.
3. Geben Sie das verrührte Ei dazu und rühren die Masse zu einem zähen Teig.
4. Fetten Sie eine Muffin-Form.
5. Setzten Sie je einen EL Teig in die Muffin-Form.
6. Backen Sie die Muffins für 10-15 Minuten goldbraun.
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